Аргинин против бактерий

Серия экспериментов помогла американским ученым-стоматологам открыть новое вещество, способное противостоять налету на зубах.

Аминокислота аргинин убивает болезнетворные бактерии, которые, если от них не избавляться при помощи правильной гигиены и регулярной профессиональной ультразвуковой чистки зубов, способны образовывать плотную пленку и вызывать целый ряд проблем в ротовой полости. Проведенные эксперименты подтвердили, что аргинин способствует распаду пленки, а также снижает активность бактерий, обеспечивая защиту зубов и десен. Эта аминокислота содержится в самых разных продуктах, в том числе молоке, рыбе и красном мясе, однако в таком небольшом количестве, что говорить об эффективной борьбе с бактериями не приходится. Для этого специалистам предстоит создать препарат, который можно будет использовать в терапевтических и профилактических целях.